Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 465
Fat - 25g
Carbs - 34g
Protein - 27g
Totale tiid 70 min
Prep 25 min , Kok 45 min
Tsjinsten 8 (1 ¼ beker elk)
Dit hertlik chili bewiis dat jo net sûnder jo favorite gerjochten gean moatte op in leech FODMAP-diabetes. Dit chiis is neat as lekker; It is gjin ding.
Kinnen lentilen binne hjir de stjerbestand omdat se leger binne yn FODMAPs as lansels dy't jo krije fan 'e kratsje, om't guon fan' e FODMAP's yn it kanaalwetter trochgean moatte en kin ôflitten wurde.
Yngrediïnten
- 1 oseoanne knoflook-ynfoedige olie oalje
- ½ middelste rôffelpelper, siedde, ynteken
- 1 ½ pûn ekstra-liene ierdbeef
- ½ tûke tsjustere snoekgrins
- 1 Esslöffel plus 2 teaspoons grûn ancho chile
- 2 ½ teaspoons grûn kimen
- ½ teaspoon droege oregano
- ¾ teelspoon sâlt
- ¼ teaspoon friske grûn swarte piper
- 1 14,5-oun kin tomaten becht wurde, ûntslein
- 2 kielspoaten tomato paste
- 7 ounces drained spiisde konsole lintilen (leven fan in 15-on-it kin)
- ¼ beker wetter
- ½ bekerlaktose sûnder smaak (fakultatyf garnish)
- 6 lytse friske radys, skieden (opsjoneel garnij)
- 1 cup medium smoardmoarn
- ½ beker siedde sorghummoar
- 3 sierppepoaten tapioka stoarm
- 2 kijl sûker
- 2 teaspoons bakken puol
- ¼ teelspoon sâlt
- 1 grut aai
- ¾ kopke laktosefrije meksel
- ¼ beker-kanola olie
- 1 tasse fersnelle Cheddar tsiis
Tarieding
- Oare foarkar oan 350F.
- Yn in ekstra grutte (12-inch) sjaal, hjittende knoflook-ynfoedige oalje op 'e hege hege hit. Foartelpelpers tafoegje en sauté oant ferwiderje, 3 minuten. Ferpleats de poppen oan 'e kant fan' e panne en tafoegje it ierdbeef. Fryeblok, smakket en rommeljen oant brúnde en net langer roze, sawat 4 minuten. Kombineitsje fleis mei reade poppen en reitsje yn skeltsjes, grûn chilen, cumin, oregano, sâlt en piper.
- Foegje tomatoes en har saffes, tomato paste, lentilen en wetter, en reitsje oant tomato paste oplost. Nim de hurde en simmer 15 minuten. As jo de koarnebrêge net yn 'e sêft meitsje, kinne jo sûkelarje op in fiede 2 ½-kwart ite.
- Wylst it chili simmerjen is, kombinearje in middelpunt koarnmeal, soarghûm, tapioka-stoarm, sûker, bakpulver en sâlt. Foegje it aai, molke en oalje oan 'e droege yngrediïnten en mingje oant glêd. Stir yn 'e cheddarke tsiis. De klaai moat dichte, mar lyts los en hast gryslik wêze. As it te dik is, foegje ekstra miel 1-2 pear poppen op ien kear. Spoonpuppels fan 'e klokje evenly oer de boppekant fan chili en sprekt mei rêch fan' e lekje hast oan 'e rânen, litte in lytse grins; de klok sil útbreide as it kookt.
- Bakken oant de koarnbrân is gouden brún en in toskepp komt út skjin as yn it sintrum ynsletten, 18-25 minuten. Nietsje fan 'e oven ôf; ferjit net, de hannel sil hjit wêze! Jou it skûtel om 5 minuten te koelen, en dan yn 8 keallen; servearje mei in puppel fan lactosefrije sûker en slokke rady.
Feroarings en feroareingen
Grûn turkije kin brûkt wurde ynstee fan grûnbeif.
Hastich? Gean nei de koarnbread op en genietsje fan jo chili mei rice, quinoa, mais tortillas, of tortilla-chips.
Koken en tsjinsten
Jo sille in grutte 11 oant 12-inke oven-foarkarren meitsje om dit resept te nimmen fan 'e stofop nei de oven.
As jo gjin ien hawwe, kin it chiis wurde yn in skelk makke en oerbrocht nei in 2½ oant 3½ kwart bakfoarm foar it bouwen fan de maisbrân.
It soarte kealmiddel brûkt ynfloed op de tekstuer en it koetsjen fan reizen. It is in goede idee om it krekte type keuze te brûken, dat it resept opropt. Bygelyks, dit recipe ropt foar middelgrûn koarnmeal. As jo stonegrûn koarnmeal brûke, mei koartere, gruttere dieltsjes, kinne jo ferwachtigje dat in langere kochtiid nedich is.
Tink derom dat tapioka-stoarm en tapioka-moarns deselde dingen binne.