Mineralguod
Sink is in spoarmineral dy't jo nedich hawwe foar gewoane groei en sûne immunsysteemfunksje. It is belutsen by proefineproduksje, DNA-synthesje, en cell-divyzje. Sink is ek needsaaklik foar hûnderten enzymen dy't funksjonearje yn ferskate gemyske reaksjes en is ek wichtich foar in normale gefoel fan geur en smaak.
De nasjonale akademies fan wittenskippen, yngenieurs en medisinen, soarch en medisinen hawwe seetaryske referinsjetakten setten (DRIs) foar sink op basis fan leeftyd.
Dietary Reference Intakes
1 oant 3 jier: 7,0 milligrams per dei
4 oant 8 jier: 12 milligrams per dei
9 oant 13 jier: 23 milligrams per dei
14 oant 18 jier: 34 milligrams per dei
19+ jier: 40 milligrams per dei
Diagnosezink is fûn yn protte rikke fiedings, lykas fleis, fied, fisken en seafood. Oysters binne benammen heech yn sink. Leguminten, nuten, folsleine kears en suvelprodukten befetsje ek sink. Jo lichem hat gjin goede opslachsysteem foar sink, dus jo moatte iten hawwe, dy't elke dei zink befetsje.
Vegetariërs, swakke of fersoargende froulju, alkoholiken en minsken mei digestivesynstân betingsten kinne profitearje fan it iten fan rikken yn sink of troch tafels nimme (prate jo earste dokter). Zink toxicity is mooglik as jo tefolle sink nimme as in fiedingsfergunning.
Zink-definysje-symptomen
Sinkûntstekking kin in ferlies fan 'e appetit, ymmúnsysteemfunksje en slimmer groei yn' e algemiene resultaat.
Sterke defikaasjebestân kin haarkomt feroarsaakje, eagen en hûdproblemen, diarree, gewichtsverlies, en hypogonadisme en ympotinsje yn manlju. Minderheid kin wêze troch in ûntbrekken fan sink yn 'e aaike of problemen mei absorption
Minsken mei inflammatoare dole-sykten (IBD) of bepaalde soarten fan mageintestinaal chirurgie kinne swier kinne hawwe fan sink.
Schwangere froulju kinne op in gruttere risiko wêze omdat de fetus grutte bedragen nedich is. Vegetariërs meie ekstra sint nedich wêze om't in protte fan de plantesoarten boarnen binne ek heech yn fytaten, dy't absorberens ferminderje.
Defizit is net mienskiplik yn ûntwikkele lannen, en it wurdt selden fûn yn bern en jonge folwoeksenen. Sinkfermogen is faak swier om te ferdielen, om't de sink yn sirum (it diel fan bloed dat besprutsen is) it bedrach net fûn yn 'e sellen.
Zink Toxicity
It tefolle tefolle sink as in oanfolling kin elk opnij feroarsaakje, ûntbrekke, krampen, diarree, en hoofden. Taken megoades fan sink elke dei foar in langere perioade kin problemen mei koper en izer , skealje it ymúnsysteem en fergrutting fan HDL-cholesterolnivo. Sink-tafoegings kinne ek ynteressearje mei wat medisinen.
De nasjonale akademies fan wittenskippen, yngenieurs en medisinen, soarch en medisinen set de deistige tolerierbere boppeseare (UL) foar vitaminen en mineralen. De UL is it maksimum nivo dat jo alle dagen nimme kinne (fan beide fiedings en oanfollingen) dy't gjin sûnensproblemen feroarsaakje moatte.
Tydlike Tolerabele boppeslach foar Sink
- Adulten: 40 milligrams per dei
- Teens: 34 milligrams per dei
- Bern fan 9 oant 13: 23 miljegroeren deis
- Bern fan 4 oant 8: 12 miljegroeren deis
- Bern fan 1 oant 3: 7 milligrams deis
- Berntsjes fan 7 oant 12 moannen: 5 miljegroeren yn 't dei
- Berntsjes oant 6 moannen: 4 miljegroeren deis
Boarne:
Nasjonale akademies fan wittenskippen, yngenieurs en medisinen, sûnens en medisinen. "Diatreferinsje yntakket tafels en oanfraach." Tagong 16 maart 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
Nasjonaal Eye Ynstitút, Nasjonale Ynstituten fan Sosjale Saken. "Age-Related Eye Disease Study - Resultaten." Accessed March 16, 2016. http://www.nei.nih.gov/amd/.
Bureau fan dietary supplements, nasjonale ynstituten fan sûnens. "Diät-oanfollingsberjocht: Zink." Accessed March 16, 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/.