Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 199
Fat - 5g
Carbs - 26g
Protein - 14g
Totale tiid 25 min
Prep 20 min , koekje 5 min
Tsjinsten 4 (2 rollen elk)
Ferkearje jo eigen lunch foar wurk of skoalle is in geweldige manier om sûnens genôch eat te bouwen dy't jo oanhâlde kinne. Mjitten fan restaurants en treinrûte wurde faak lade mei fet en natrium dy't in tolke nimme kinne as jo se deis nei dei ite. En as jo jo lunch al ynpakt binne, binne jo op 'e goeie spoar as it giet om it ite better, mar jo kinne stride om ideeën te kommen foar wat te iten. Jo kinne itselde sandwich of salade allinich ite foarôfgean!
Dizze Taiske-ynspirearre steakfrije rollen binne en fernijd feroaring fan jo normale lunchrûte, foaral foar waarm waar. Se binne fol fan smaak fan frisse feggies, krûden, en in gewoane sûchke peanut dipping saus. De grienten jouwe in moaie krún en vitaminen, mineralen en glêsfermogen dy't gearwurkje om jo bloeddruk te ferleegjen.
Lean skirt steak tafoeget izer , befredigjend protein, en mear smaak. De peanut saus makket in geweldige leechdrankige tafoeging dy't ek brûkt wurde as sâlteferiening of saus foar folsleine weetappels.
Yngrediïnten
- 6 ounces skirt steak
- 1 Esslöffel leechmoedige sojessoos
- 1 kalk, sûchte
- 1/2 ûneven knoflookpulver
- 8 blêden ricepapier
- 8 blêden fan sêfte sûkelade, lykas bûter of bibbele salat
- 1 grutte karotte
- 1/2 reade klokke piper
- 1/2 kokumber
- 2 stielen griene onion
- 1/2 lytse bûnspartag
- Frisse munt, cilantro en / of basil
- 1/2 osepôle frisse ingel, ryd
- 1 oseaan peanut bûter
- 1 oseaan reizen
- 2 oseaan wetter
- 1/2 teaspoon sriracha
- 2 teelspoon kalk sop
Tarieding
Set skirt steak op in platte en spiisje mei sojessoos, kalk sûke en knoflookpulver.
Heakje in gril of grilop om hege hitte en sear steak 1 oant 2 minuten per side. Lit 10 oant 15 minuten rêstje, dan skjin tsjuster tsjin 'e sâlt.
Blanchespartoat troch waarm wetter yn in skelet oan in sêfte koel. Sliep yn spearpas foar sa'n 1 minút en foegje dan út 'e hitte en fuortendaliks spjirde spear yn in skelder iiswetter om de koken te stopjen.
Underwilens julienne (tige tsjustere sliz) mears, klokspoos, kokumber en griene sipel.
Dippepppapier yn in flinke wekker fan waarm (net siedig) wetter oant sêft, sawat 1 minút.
Ferwiderje op glêde wurkflak en plat plat. Lek in stikje salat oer it ricepapier en add steakstreek, griente, en krûden as winskje yn rjochte line yn 'e midden fan it salat.
Roll de springroll as in burrito. Folje oer ien lange râne, falt dan yn twa koarte rânen, dan rôlje.
Bliuw ûnder fochtige papieren handdoeken oant klear om te tsjinjen of te bewarjen yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast yn wekker papieren handdoeken.
- Om de dipping saus te meitsjen, ferpleatse alle yngrediïnten. Servië mei springwielen.
Ingredientsjes en ferskillen
Brûk alle friske grienten dy't jo wolle.
Jo kinne dizze rollen oanpasse oan jo smaak. Litte it steak foar fegetarysk litte, of wikselje yn jo favorite protein, lykas shrimp of hynder.
Elke griente, en sels guon fruchten, lykas mango, goeie aardich mei it steak. Jo kinne ek spinach of oare greens brûke yn plak fan 'e bûter salat as it nedich is.
As jo allergisch binne foar peanuts, kinne jo mandelebutter brûke foar de saus.
Foar glutenfrij, brûke lege natriumtamari ynstee fan sojessoos.
Koken en tsjinsten
Om jo wiken it makliker te meitsjen, meitsje dizze springrollen op in sneon of snein te meitsjen en dielen har yn konteners foar snelle grab-en-goeie lunchjes.
Om de wrappingen út te draaien, ferpleatse se los yn in fever papierenhant foar foardielen yn 'e kuolkast.
Wês net yntimidearre as jo noait springrollen makke hawwe. Se binne eigentlik hiel ienfâldich. Brûk se gewoan en rôlje as jo in burrito hawwe. It wiete rijpapier is lekkerich en sil de rol springe. Mei praktyk kinne jo se sa gau as jo in sandwich meitsje kinne!