Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 410
Fat - 22g
Carbs - 38g
Protein - 20g
Totale tiid 45 min
Prep 45 min , Cook 0 min
Tsjinsten 4 (2 rollen + 2 T saus elk)
It yn 'e fegetariër krije wêr't jo kinne kinne ta in sûne en nutrike libbensstyl. Mei it griente en tofu yn 'e roltsjes yn' e rol fan 'e rôze, kinne de stjer fan it resept troch de peanut dipping saus skine.
De peanutblaed is ûnstjerlik as ivich en de saus befettet ginger, dy't mûzels fjochtsje, kontroleare, en kin in beskermjende rol spylje tsjin kanker.
Yngrediïnten
- 1 14-oun pakket extra fêst tofu, drained
- 3 kieltsjes swart sesame sied
- 2 medium woartels
- 4 lytse skultsjes
- 2 cup spinach
- 1/4 beker cilantro bliuwt
- 8 medium rike papier / frije rollwrapper
- 1/3 beker peanut bûter (kromme of krústich)
- 3 kieblommenpoaten Tamari of lege natrium sojessoos
- 1/2 teaspoon sesame oalje
- 1/4 teaspoon grûnker
- 2 sierppepen brún sûker of maple syrup
- 2 kieltsjes rice
- 1/2 teelspoon chili knoflooksoöse
Tarieding
1. Printsje de tofu troch it blokjen fan it blok yn in skjin keukentúch en it pleatsen fan in sjaak mei in grutte kan (boppe grutte tomaten kin) op boppe fan 'e sfear. Lit 15 oant 20 minuten sitte. Untroch de tofu en slach yn oerienkomst.
2. Pleatst de seesamen yn in djippe skol en rôlje de tofu-oerstapkes yn 'e sesame sieds, sanft druk dat soene de siedten oan' e tofu stokke.
3. Julienne de woartels of slizje se yn dûnte streken.
Dingje skûltsjes en skodzje de spinach. Bliuw de krûden hielendal.
4. Om te sammeljen: Fied in bowl fan keamertemperatuerwetter en lei in keukentúch op 'e teller. Wurkje mei ien rice wrapper op in stuit, soak de wrapper yn it wetter foar likernôch 15 oant 30 sekonden om te ferheegje. Lege it op it skûtelentúch. Lekje twa twa stokken fan tofu yn it sintrum fan 'e wrapper mei in lyts bedrach fan karotten, skuon en spinach mei in pear krûden. Folje yn sawol de top en de boaiem fan 'e wrapper nei it sintrum, rôlje de rjochter flap oer de filling, en rôlje it as in burrito oant it stakket oan' e oare kant. Repeat mei oerbleaun wapperen en filling.
5. Om de saus te meitsjen: Skeakelje de peanutebutter, tamari, sesame oalje, ingel, brune sûker, soarch en chili-knoblaak saus. Tasteje en passe oanwêzich as nedich.
6. Slaen de simmerwapen mei de dipping saus op in plaat, of yn in ljochtkeamer kontener ynpakke foar lunch nei-go.
Ingredientsjes en ferskillen
Slaad dizze tofu simmerwilen mei alle dippe saus dy't jo winskje! Probearje se mei in pear roastere rôtbûlhummus of in grykje yoghurt en kikkert dip. In reade beet hummus sil mear fiber, Vitamine A , en potassium leverje, wylst in Grykske yogurt-dip sil mear calcium en protein biede.
Spyljen mei dip en sauzen leverje in skûtel, sadat jo fytsen fan jo favorite meallen genietsje kinne, en sels dy op jo stimming en de tiid fan dei jouwe. Faaks in lichtere saus of dip is better foar it midden fan in hektyske wurkdei, wylst in waarmere, fiedseliger is perfekt foar in rêstich ein fan 'e dagelist.
Koken en tsjinsten
Besykje dizze recipe mei in soap te kombinearjen. Tink kâld gazpacho yn 'e simmertiid en waarme knooppunt-squash of miso-soep yn' e hjerst en winter.