It itenetiket is jo freon as it giet om nutrition and portion control. As jo in fiedingsalgen hawwe, is it essinsjeel om it label te lêzen. Brûk jo lêsglêzen nei de winkel as de print is faak min.
- Servaasgrutte: dit is it bedrach per bedrach. It kin of miskien net tapasse foar de folsleine kontener; Jo sille dat fine yn it folgjende nûmer. Jo kinne skokke wurde oer hoe lyts in "servearjen" is, as restaurantpartijen binne faak twa of mear servetten.
- Opleveringen per kontener: Jo kinne misse dat de tas fan ierappel-chips 1 servearjen is en de 140 kilo's dy't it lislist jildt foar de hiele tas. Tink nochris en kontrolearje: Cans en tasjes dy't jo leauwe kinne binne single servings kinne wêze 2, 2 1/2, 3 of mear servings. Alle hjirûnder neamde nûmers binne kalorie, fet, kohrhydraten , ensfh. Basearre op ien tsjinst, net op 'e folsleine kontener.
- Prozenterdataanske valpen: Dit getal wurdt berekkene foar elke fieders en basearre op in deistige ynkommen fan 2.000 kalorissen foar de measte fan har, 2.500 foar guon. Foar fet, cholesterol en natrium is de deistige yntak is in "minder as" wearde, lykas jo stimulearre wurde om te bliuwen ûnder de deistige wearde. Foar oare nutrens is it in "at least" wearde. As it label hat minder as 5 persint fan 'e deistige wearde fan in fiedsel, wurdt it leed yn dizze fiedsel beskôge. As it mear as 20 prosint hat, wurdt it heech as dy nuttigens beskôge.
- Kaloarjes: Dit is it tal kalorissen yn ien tsjinst. Op 'e nij sjochst om te soargjen hoefolle servings de kontener hâldt en wat de tsjinstige grutte is. Jo kinne bepale oft in tsjinst is leech of heech yn kalorien mei dizze regels fan thumb: 40 kalorien binne leech, 100 kalorien binne moderearre, 400 of mear kalorie is heech.
- Kaloarjes fan fet: dit is de totale kalorie fan fet yn ien tsjinje fan dit iten.
- Totaal fet: it oantal gramm fet yn ien tsjinje fan dit iten. Soarchekundigen advisearje it beheine fan de yntak fan sâtteare fet, transfet, cholesterol en natrium, wêrom binne dizze opnommen yn dit gebiet. Jo wolle besykje te bliuwen ûnder it tydwearde prosint dat opnommen is.
- Saturearre fet: it gewicht fan sâttearre fet yn ien tsjinje fan dit iten. Besykje te bliuwen ûnder de deistige wearde; leger is better.
- Transfet Fat: gjin deistich wearde wurdt jûn omdat it oan te rieden is dat jo transfet folslein folslein útstekke fan jo dieet.
- Cholesterol: Wylst wy in soad cholesterol nedich hawwe, komme de measte fan ús te folle yn ús dieet. Doel om te bliuwen ûnder de deistige wearde.
- Natuer: Krekt as by cholesterol, natrium is in needsaaklik diel fan 'e dieet, mar wy tinke om te folle yn ús dieet te krijen. Doel om te bliuwen ûnder de deistige wearde.
- Totaal kohohydraten: Wy binne no yn 'e paragraaf fan' e label wêr't wy as doel komme om de deistige wearde fan dizze nutrens te befetsjen of te passerjen. Totaal karbels binne ûnderling komplekse en ienfâldige karbielen yn ien servis fan iten. Dizze kinne sûker, stoarm of fiver wêze.
- Diagroas: De measte minsken krije net genôch faser yn har dieet. Fiber befoarderet in goede darmfunksje. Doel om de deistige wearde te fertsjinjen foar glêstried, 25 oant 30 totale gram de dei.
- Sûcharen: Sûkeren binne ûnder oaren natuerlik ienfâldich koalhydraten lykas laktose yn molke, as ek tafoege sûkers. Dizze sûkers meitsje de rest fan 'e koalhydraatwearde.
- Protein: In deistige wearde foar protte is net opnommen as it label makket in bewiis dat it heech is yn eagûch.
- Vitaminen en mineralen: De measte minsken krije net genôch vitamin A, vitamine C, kalcium, of izer yn har dieet. Dizze fjouwer items wurde werjûn om jo te helpen genôch yn jo dieet.
Lês Ingredientslist
As jo nei it boppekant fan it itenetiket komme en yn 'e yngrediïnten, hoe sjogge jo fats en sûken dy't jo leaver misse? Bring jo lêsglêzen of in fergruttend glas: De print makket lytser op dy labels.
De yngrediïnten binne opnommen yn ôfnimmende bestelling troch it bedrach fan it iten. Hjir is wêr't produksjeliders kinne wat spultsje spylje kinne mei ús om sûkers en fetten te ferbergjen troch kreatyf of misledige nammen te brûken. Is dehydratisearre stokssoart folle ferskillend fan tsiende sûker? Oare yngrediïnten klankje lykas in winkelslist fan chemie. Dizze kinne frjemd wêze of gewoan dúdlik ferrassend.
Food Allergies
As jo in fiedingsallergie of sensibiliteit hawwe foar alle yngrediïnten, learje jo al gau de yngrediïnten foar scannen.
Understanding Food Health Claims
Steatsregels fan 'e Feriene Steaten steane út hokfoar termen brûkt wurde om it nivo fan nutraten yn in iten te beskriuwen.
Fergees: Dit betsjut gjin of net-lytsere bedraggen (minder dan in heule gram) fan dizze komponinten: fet, sâttearre fet, cholesterol, natrium, sûkers, en kalorie. Dit kin ek as "sûnder", "no" en "nul" opnaam wurde. As in iten seit " fetfrije ", "net-fet", of "nul fet", dan hat it minder dan heal in gram fet.
Leech: in iten kin "leech" foardwaan oan in fiedsel taheakje as it net in bepaald nivo jout foar it bedrach fan fet, sâtte fet, cholesterol, natrium en kalorie. Jo kinne dizze iten as in part fan in lykwichtige jild ite en sil wierskynlik net de deistige wearden binne. Foarbyld: leechfettige kaas.
- Leechfet: 3 g of minder per bedrach
- Low-saturearre fet: 1 g of minder per bedrach
- Low-natrium: 140 mg of minder per bedrach
- Hiel leechmoedigens: 35 mg of minder per bedrach
- Low-cholesterol: 20 mg of minder en 2 g of minder fan saturearre fet per tsjinst
- Leech kalorie: 40 kalorien of minder per bedrach.
Lean en ekstra lean: dizze termen beskriuwe fleis, fisk, seafood, en fûgel. Foar wa't fleis ite, wolle jo jo konsumpsje yn 'e mager en ekstra mienige kategoryen hâlde.
- Lean: minder as 10 g fet, 4,5 g of minder gesaadde fet, en minder dan 95 mg cholesterol per bedding en per 100 g.
- Extra lean: minder as 5 g fet, minder as 2 g sêftedige fet, en minder as 95 mg cholesterol per bedding en per 100 g.
Heech: as it iten hat 20 prosint of mear fan 'e deistige wearde per tsjinst foar in fiedsel, is it heech yn dat fiedsel.
Goed boarne: ien servearjen fan dit iten befet 10 oant 19 persint fan 'e deistige wearde foar dy fiedsel.
Reduzearre: Foar fiedings net natuerlik lege yn in bepaalde nutrint, kin it ferlern gien wurde as it feroare is om 25 prosint minder te meitsjen fan dy nuttigens. Bygelyks, fermôlje mei molke of fermindere tsiis, lykas de natuerlike molke of tsiis binne op syn minst 25 prosint heger yn fet.
Minder of minder: Dizze term fergelyket it iten om in referinsjedei te fergelykjen en bepaalt 25 persint minder fan in fiedsel of kalorie as it referinsjedei. In mienskiplik foarbyld binne potato-chips dy't 25 prosint minder fet of 25 prosint minder kaloarje as oare kato's chips.
Ljocht: In iten kin him ljocht neame as it 1/3 minder kaloaren of heal it fet hat fan 'e referinsjes iten. Foarbyld: licht sûker soe minder fet en / of kalorjen hawwe as normale sûker. It kin wêze dat it ljocht is yn natrium as de natriumgefoel troch minimaal 50 prosint feroarsake wurdt.
Mear: Dit betsjut dat it iten hat in nutrinner dat minimaal 10 prosint is fan 'e deistige wearde mear as it referinsjedei.
Gesellich: Om 'self' te neamen, moat in iten leech wêze yn fet, sâtstige fet, cholesterol en natrium. As it in ien-item iten is, moat it minimaler 10 prosint of mear fan 'e deistige wearde fan vitaminen A of C, izer, kalsium, protein, of glês. Guon nûmers binne fansels sûn sûnder dat se feroarjen binne: fruchten, griente, en guon koarntsjes. Foar gefrûne petearen en meardere krystdinners, moatte se ek 10 prosint fan twa of trije fan 'e neamde vitaminen , mineralen, protein of glêzen biede, neist it leechste fett, sât, cholesterol en natrium. De sodium-ynhâld moat ûnder 360 mg per tsjinst wêze foar yndividuele fiedsels en 480 mg per serv tsjin meldtypen.
> Boarnen:
> USFDA Hoe't it begryp is en it nutrition facts label is te brûken.
> USFDA In kaai foar it selektearjen fan gesunige soarten: Gebrûk fan de fiedingsfacts op it Food Labels.