De metabolike wearde fan acetic acid
Fano is genôch medisineel brûkt foar tûzenen jierren. De aktive yngrediïte waard beskôge as hjit dat Hippokrates (± 420 f. Kr.) Brûkt hie mei healwûnen. Militêre strigist, Hannibal fan Kartago (± 200 f.Kr.) ûntstie boulders, en Cleopatra (± 50 f.Kr.) ferflokke pearels om in leafde potion mei sûker te meitsjen. Fearine liket te wêzen foar in heul-alles foar hast alles fan sykte oant it fersterkjen fan emosjonele fiellingen.
Vinegar fermindert in soad sûnensfoarsjennings neffens chronike ûndersyk. Unôfhinklike stúdzjes jouwe oan dat it kin helpt om bloedzuckerspiegelen te behearjen en it fetje sels ferdylgje. Eardere wurdt sein dat se ek effektiver fetberne wurde as part fan in gewichtsverliesprogramma stimulearje.
Is der genôch bewiis foar bepaalde befeiliging fan fet fet? Hoe wurket it yn it lichem om dit proses te meitsjen?
Eerste en acetic acid
Eyeinje befettet ezelsoer, dy't makke wurdt troch fergjen fan in kohrhydrate boarne fan koarn nei eipen. Acetic acid jout in soarte smaak, en is de aktive ynrjochting dy't keppele is oan in soad sûnenssoarch. Fearine brûkt foar konsumpsje is likernôch trije oant njoggen prosint per ton en eigentlik gewoan ferwettere essensoos.
Acetic acid is in koarte-ketting fatty acid, komt natuerlik yn lichaamfluids, en wurdt makke troch de goede baktearjen yn jo goed . As jo glêde reade fiedings ite, jo fergiftiget de beam yn jo koloanje en produktt esseryoer. It opsetten fan it bedrach fan koartsketten fatty acids as essensoal wurdt bepaald om in wichtige rol te spyljen yn de fetbedrachsening. It kin ek helpe by de folgjende lichaurefunksjes:
- Fergrutsje fan metabolisme
- Ferbetterje hoe't it lichem de kohrhydraten en de fetten ferbrûkt.
- Ferbetterje koloanje sûnens
- Natuerlike appetit-suppressint
In dierstúdzje dy't publisearre yn it Journal of Agricultural and Food Chemistry, hat in smaak fûn om fetberens oan te ferdriuwen. Undersikers dy't ôfsletten soene soene in likense effekt hawwe op minsken. Dizze befinings stimulearren fierder ûndersiik om te ûndersiikjen as gewin helpen fan persoanen fermogen fan fet.
Fanger helps burn and fatigue body fat
In stúdzje waard hâlden yn Japan op 155 obese subjects en foar in 12-wiken behanneling. De dielnimmers waarden ôfsnien yn trije groepen basearre op deselde gewicht, BMI (Body Mass Index), en waistmessings.
Yn 'e testproseduere dronken de frijwilligers in 500ml drankje mei donkertosken fan 750mg, 1500mg of 0mg plakeboek. Apple-ciderigens (ACV) waard selektearre omdat it mear smoarch wie. De yntroduksje fan it fied en it útfieren waarden strang kontrolearre en goed yn 'e stúdzje registrearre.
Dielnimmers dy't de lege en hege doleigens drinke, begûnen positive positive resultaten. Yn 'e wike fjouwer teste subjects fermindere yn gewicht, lichem fet persintaazje en BMI yn fergeliking mei de placebo-groep. Taille mjittingen fermindere ek begjin wike fjouwer en fierden yn 'e stúdzjeperioade.
Dyjingen dy't de heechste soarte dipe drinke, hawwe de grutste ferbettering. It liket te drinken mear koe better wêze. De befinings jouwe hegere acetic acid-wearden oan favoriten foar it fermindere fet better effisjint en ferdwinning fan fêstwinkels.
Acetic acid liket it lichem te helpen fan it fetylfet troch in proses dy't de ynhibysje fan lipogenesis (fet-opslach) neamd wurdt. Dit betsjuttet gewoan as wyt (acetic acid) bliuwt de foarkar fan bepaalde enzymes om fettige soaren yn it lichem te meitsjen. Miskien, as jo konsumpsje besykje, wurket it as mediator om keamere prosessen te kontrolearjen dy't fet oannimme.
De stúdzje ek oanjûn oandiel stimulearret fatty acid oxidaasje (branding). Dit bart as an antwurd op ferbettere goede baktearje, dy't beynfloedet hoe't jo lichem brânt en fet fêstiget. Neffens ûndersiik regelet acetic acid fetter metabolisme troch it ferheegjen fan de sfear dat jo lichem fet bart ûnder it ferminderen fan fêst opslach.
De konklúzjes leane oan iten as in fette suppresor en burner. Wa hat djoere, net effektive fetboarne oanfollingen nedich as it bêste en feilich effekt is wierskynlik yn jo pantry? Fisker waard ek oanjûn om in soad oare sûnens foardielen te leverjen.
Eardere fergruttet Bauchfet
Neist it helpt mei fet ferlies, waarden oare sûnens foardielen ûntdutsen yn 'e stúdzje. Der wiene in signifikante ferminderingen yn visceralfet foar dielnimmers dy't beide leech en hege genochdosken drinke.
Visceralfet is yn 'e abdominale kavityt lizzend en omfettet wichtige organen lykas jo panko's, leverje en yndestinen. It wurdt ek wol "aktyf fet" bepaald in rol yn jo metabolike prosessen en hormoanenfunksje.
Undersyk fynsen sjen litte fermindere fatale fet hat in positive effekt op metabolike risikofaktoaren lykas hypertensie en behinderde glukose-tolerânsje. Ek fermelde waarden triglyceride nivo's fermindere (fet yn 'e bloedstream) fermindere risiko fan hert sykte.
It liket it gewicht fan 'e lege benefter foar ferminderich gewicht, fermindere viszerale en subkutane fet, en ferlege triglyceridenivo sûnder skealike effekten.
Vinegar ferbettert glukoaze-antwurd
In lytse stúdzje publisearre yn 'e Europeeske Jierdei fan klinysk nutrition ûndersocht hoe't gewoante bloedglukose (sûker) beynfloedet yn in mingde mealje yn sûn folwoeksenen. Fiif sûne folwoeksenen waarden willekeurich selektearre en seis testmjittingen krigen.
De meallen bestie út sâltsje mei allinnich olie olie, olie oalje mei 1 g acetic acid saak, of neutralisearre soarte mei sodium bicarbonate, de aktive yngrediïnte yn bakte soda . Op trije gelegenheden waarden de testmjittingen mei 50 g wite broegkohohydrate folge.
Bloedproblemen waarden foarôfgean en oant 95 minuten nei it iten fan it iten. Dielnimmers dy't allinich sâlt mei wyn wapen en suksesfol mei wyt brea hawwe in 31 persint ôfnommen glukose-antwurd yn fergeliking mei de plasbo-groep.
De resultaten jouwe oan in mingde miel mei acetic acid yn 'e foarm fan siedigens it reduzearjen fan' e glycemyske antwurd yn 'e bloedstream. It liket gewicht is net allinich geweldich foar in lekker salat, mar helpt ek jo sûne bloedûker-nivo's te hâlden.
De Annales of Nutrition and Metabolism publisearre in ferlykbere stúdzje. It ûndersyksjen wie spesifyk foar fisuele ynfieding yn 'e mienskip, mar ek fiif oere earder. Undersikers sochten nei ferskillen yn glycemyske (sûker) reageel basearre op doe't de wyn konsumearre waard.
Nutrjintiid is in wichtige fariant wurden yn wittenskiplike diskusje en ûndersyk. Fjouwer randomisearre stúdzjes dy't ien probleem wiene oan dielnimmers mei type 2-diabetes waarden fûn. De oerbliuwende trije triennen wiene sûnens folwoeksenen. Strikte miel- en fêstprotokollen waarden folge foar elke testzyklus.
Undersikers fûnen oanjûn mei twa teasponses fan soargroep mei in komplekse kohrhydratmiel omtinken foar glycemyske antwurden better as allinich konsumpsje. Oare resultaten jouwe konsumearde wyn mei ienfâldige sûkers as frucht feroare de glycemyske antwurd. Yn 't algemien ferbettere glycemyske antwurden om 20 prosint foar dielnimmers dy't iten mei in komplekse kohrhydratmiel brûke.
De Amerikaanske diabetesferiening (ADA) publisearre in stúdzje fan soargje as soarte fan minsken om mei type 2-diabetes te helpen. It doel fan it ûndersyk wie om te bepalen hoef aspas oan bêdtiid it fêste glukose ferminderje soe foar de lijers fan type 2-diabetes.
De stúdzje dielnimmers wiene net-insulin ôfhinklik en fjouwer manlju en sân froulju yn 'e âldens fan 40-72. Se waarden bewiisd om in strikte tariedingprotokol te folgjen en it fêstjen fan glukose waard mjitten foar trije opfolgjende dagen foarôfgeand oan testen.
Dielnimmers konsumpre identike fiedings mei spesifike muntsjes fan kohohydraten, protten en fet. Tidens de twa-dei probleemperioade waarden frijwilligers oanbean oan twa sûchslûkjes fan sûch of wetter mei in unze fan tsiis by bêdtiid.
Dyjingen dy't fiede foar bêd hiene in seis prosint reduksje yn it fêstjen fan glukose yn ferliking mei de wetterdrinkers. Undersikers negeare de acetic acid yn 'e toetserjen, dy't de sûkerbelêsting ferminderje fan it fermogen fan starmige fiedings. Hoewol mear stúdzjes binne ferplicht, it liket wyn op bêdtiid, hat in positive effekt op it wekjen fan glukoseivo yn minsken mei type 2-diabetes.
Is it allegear ite?
Gineary is oanjûn om te helpen dat jo fetfet ferlieze, mar der binne soarten farianten fanwege de praatbloedigens. De opslach fan in pear glêzigens kin in tige ûnfreonlik ûnderfining wêze fanwege de sterke smaak. Sels as jo de noas holden om dit te lizzen, binne in soad persoanen noch hurd nei it badkeamer mei in gagreflex.
Eipjeur betsjuttet 'saur wyn' en ôfhinklik fan 'e essensoatynhâld (3-9% nei fermogen) smaak sterker. De neikommende populêre soarten varys binne typysk konsumpearre foar sûnensfoarsten:
- Apple-ciderigens (ACV) - meast populêr en wiidweidich ûndersocht foar sûnens en foardering. ACV wurdt oanjûn om gewichtswinning te foarkommen troch it regeljen fan fet- en sûkermetabolisme.
- Pomegranate-sûker - ryk yn anty-oxidanten en flavonoïden. Undersyksjes suggerearret it stimulearret enzymen dy't helpe brekke en fiede fetje.
- Ginseng persimmon-wynger - oanjûn om ynfloeden fan genes te dwaan yn glukose en fet metabolisme en hawwe in positive effekt op gewichtsverlies.
Typyske soarte dosinten kinne fariearje fan in teaspoon nei in oseaap mei in folle glês wetter oant trije kear deis. Earmoed kin ek genietsje wurde en meastentiids ferwurde wurdt mei miel olie en ferwûne op saladesgrûn.
Mooglik ûnjildige effekten fan drinke verduile wyn kinne wêze:
- Nauke en wjirm
- Stomach ferrast
- Hals irritatie
- Toonysk eamelje (hegere doses)
- Natoerde potassiumnivo
- Ynterfere mei bepaalde medikaasje (ensulin, bloeddinner, diuretika)
- Skansearjen nei esophagus (as it rint reade hierin)
> Boarnen:
Brighenti F, Castellani G, Benini L, et al. Effekt fan neutralisearre en natuerlike wyn op bloed-glukoaze- en acetate-antwurden op in mingde miel yn sûne subjects. European Journal of Clinical Nutrition . 1995.
> Johnston CS, Steplewska I, Long CA, et al. Untfang fan 'e antiglysemyske eigenskippen fan liif yn sûne folwoeksenen. Annalen fan soarch en metabolisme . 2010.
> Kondo T, Kishi M, Fushimi T, et al. Acetic acid opregulearret de ekspresje fan genes foar fatty sûkeroxidaasje enzymen yn 'e lever om de fetberens fan' e fet te ûnderstreken. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2009.
> Kondo T, Kishi M, Fushimi T, et al. Eangsefolle yntakket fermindere lichemgewicht, lichem fet massa, en serum triglyceride nivo yn obese Japanske ûnderwerpen. Bioscience, Biotechnology en Biochemistry . 2009.
> Witte AM, Johnston CS. Eifer Inzijde by Bedtime Moderearre Wollende Glukose-konsintraasjes yn folwoeksenen mei goed kontrolearre type 2 Diabetes. Amerikaanske diabetesferiening . 2007.