Hoe kinne Käses yn in gesunige diät ynfiere
Kieze is in iten dat mannich sûne earders graach hawwe. Guon minsken jouwe tsiis nei salaten, oaren lizze op sandwiches en guon kinne gewoanlik genietsje fan tsiis. Al dy manier, tsiis jout in smaak fan smaak dat de measte fan ús befredigjend fine. Mar kaas kaloaren kinne snel oanmeitsje. Guon tsiiske kiezen binne better as oaren.
Koe kiezen en nutrike feiten
| Switserske kierebewiisfacts | |
|---|---|
| Trochgrutte 1 slach (1 oz) (28 g) | |
| Per Serving | % Deistich wearde * |
| Kaloaren 106 | |
| Kalorien fan fet 70 | |
| Total Fat 7.8g | 12% |
| Saturated Fat 5g | 25% |
| Polyunsaturated Fat 0.3g | |
| Monounsaturated fet 2g | |
| Cholesterol 26mg | 9% |
| Sodium 54mg | 2% |
| Potassium 21.56mg | 1% |
| Kearshydraten 1.5g | 1% |
| Diätfibre 0g | 0% |
| Sûker 0,4g | |
| Protein 7,5 g | |
| Vitamin A 5% Vitamin C 0% | |
| Calcium 22% · Iron 0% | |
| * Op grûn fan in 2.000 kalorieedei | |
As jo in cheese-lover binne, dan is der in goed nijs foar jo. Net alle tsiis is min foar jo dieet. Yn feite binne der genôch mooglikheden om kofje yn te fieren yn in gewichtsverlies of wissichheidsplan . Jo moatte gewoan wat foarsichtich wêze oer wat jo keapje en hoefolle jo ite.
Ien fan 'e leechste kalorieke tsizen is skim mozzarella. In inkelde servet fan partij skim mozzarella-kaas biedt krekt 86 kalorissen, 7 gramprotein en 6 gram fet. Dizze legere fet, leger kalorieke tsiis is maklik te skodzjen of slits, maklik te brûken yn resepten en smelt goed. In soad tûke diëtisten hâlde ek mozzarella sticks yn 'e koelkast, sadat se in flugge protein-snack hawwe klear om te gean as it driget te krijen.
Parmesan is in oare populêrste cheesje ûnder sûne eiters. Ien oseaan fan skerpe parmesanse tsiis (fan in hurde blokje) biedt krekt 20 kalorieën en 2 gramproteine. En om't Parmesan in yntinsyf smaak hat, is it makliker om minder te brûken fan it favorite skip.
In inkeld ien-oantsjutting fan Switserske tsiis jout krekt mear as 100 kalorissen en gewoan ûnder 8 gram fet. Oare populêre kûzers binne kalorieartsen yn deselde berik, neffens USDA gegevens.
- In ienige servet fan cheddar kieze 114 koarels, 7 gramprotein en 9 gram fet.
- In ienige servet fan blauwe tsiis leveret 100 kilo's, 6 gramprotein en 8 gram fet
- In ienige servet fan 'e Amerikaanske tsiis (pasteurisearre en ferwurke) biedt 94 kilo's, 5 gramprotein en 7 gram fet. Mar Amerikaanske kaas kaloaren kinne spitich wurde om te berekkenjen. In protte tsiis "singels" binne minder as ien ûntslach en binne wierskynlik tichter by 71 koargers.
Unhealthiest Cheese Options
Käsekorrearje en nutrition binne slimmer yn produkten dy't swier ferwurke binne. Wêrom? Om't se faak sûne yngrediïnten lykas oalje en oare filler befetsje om tekstuer en smaak te stimulearjen.
- Koe singles. In soad yndividu-ferwûne, ferwurke Amerikaanske singelingen binne net eins cheese, mar in tsiis-like produkt mei oalje en oare yngrediïnten.
- Keze spuite. Kebke dat komt yn in kan is allinich part fan tsiis. As jo de yngrediïnten label op jo favorite kroanje kontrolearje, sille jo wierskynlik sjogge dat it oaljes en oare tafoegingen befettet.
- Koe dûpt. In protte jarrede tsiisprodukten wurde makke troch kombinaasje fan tsiis en oare yngrediïnten lykas oalje en keunstmjittige aroma's om kromme en skerpe te meitsjen.
Sosjale foardielen en tekeningen fan kaas
Alhoewol't tsiis satuere fet biedt, as jo molkprodukten brûke, lykas tsiis, krije jo bepaalde sûnens foardielen. Kebke leveret beide protten en fet om sattigens te ferbetterjen of it gefoel fan folsleinens en befrediging dy't jo nei it iten komme.
Dêrnjonken, lykas in soad molkprodukten, echte tsiis is in goede boarne fan kalcium. Jo bonken moatte kalcium sûn sûn wêze. Kalzium kin ek bydrage oan in sûne hert en sterke muszels.
Guon stúdzjes hawwe toandele dat eten kûke helpe kinne om sûnens genôch cholesterolnivo te hâlden. Mar de measte sûnensekundigen jouwe lykwols noch oan dat jo jo sûget fet ynkommen beheine. Keze is in boarne fan sâttearre fet.
As lêste, as jo jo natriumfloed sjogge, moatte jo derfoar soargje dat de fiedingsstikken foar tsiis kontrolearje foardat jo keapje. Guon fariëtsjes fan tsiis, lykas hûske of tsiis , kinne mear sodium jouwe as jo nedich binne.
Kieze-koartsjes en gewichtsverlies
Om der wis fan te meitsjen dat jo tsiis kalorissen yn kontrôle hâlde, it is in bysûnder om te witten dat in ienige kodding ien ien is. Dat is likernôch ien dûn sliep of twa lytse kubes, sawat de grutte fan in pear fûgels. It is ienfâldich om sels mear te tsjinjen as in oun fan tsiis, dus as jo kalorie of fet rekkenje, moatte jo wiskje dat it bedrach dat jo brûke en berekkenje de goede nutritionele ynformaasje foar jo dielgrutte.
En jo moatte noch altyd fan kaloriearjen wêze as jo in leech kalorie of fegetaryske kaas keapje. Hoewol in pear fiedings genietsje fan 'e smaak en de tekstuer fan dizze produkten, jildt se net altyd meld of itselde kromme tekstuer as folle fette tsiis. As jo mear kalorieare tsiis ite yn 'e ynset om jo crapings te befredigjen, dan kinne jo eventueel mear fet en kalorje konsekwint.
En as lêste, tûk oer de wize wêrop jo ite. Somtiden is it net de kaas kaloaren dy't jo dine skea dogge, mar leaver de wyn, crackers of brea dat jo mei de tsiis brûke. As jo kofje leaf ha, ferwiderje jo it mei in stik fan frisse fruchten, om jo gewichtsverliesplan op spoar te hâlden.
Cheese Recipes
As jo in cheese-lover binne, besykje ien fan dizze reizen te keapjen fan tsiis yn jo sûnde
- Soargen lege koerier Mac en kaas
- Easy Cheesy Supersized Macaroni en kaas
Genietsje fan jo cheesy miel mei griente en frisse fruchten om it nuttich te meitsjen.
In wurd fan
Om't it in boarne fan sâtteare fet is, hat de presidinsjele adviseur fan 'e Amerikaanske Heart Association de rol fan' e kaas yn 'e sûne sede evaluearre. Se advisearje dat Amerikanen har yngong fan alle sâtige fetteren, lykas koarn. In feite, in soad fan ús binne al tefolle te iten. As jo kieze om kofje oan jo miel te foegjen, it iten yn moderaasje. En beskôgje hoe't it gesellige fet is as jo mooglik wêze om jo dieet te hâlden, jo hert sûnens en jo taffel op spoar.
> Boarnen:
> Goede de, Geleijnse J., et al Effekt fan tsiisferbrûk op bloedlipiden: In systematyske evaluaasje en meta-analyze fan randomisearre kontroleare triennen. Nutrition reviews. 2015; 73 (5): 259-75.
> Nasjonale ynstituten fan sûnens. Gesellige eten, itenferieningslisten.
> Nilsen R, Høstmark AT, Haug A. Effekt fan in hege oplieding fan tsiis op cholesterol en metabolika syndroam: Resultaten fan in randomisearre probleem. 2015; 59.
> Thorning T, Razian F., et al Diaten mei hege fetkäses, hege fet fleis, of kohohydrat op kardiovaskulêre risiko-markers yn oergewicht postmenopausale froulju: In randomisearre crossover-probleem. It Amerikaanske tydskrift fan klinyske fiedings. 2015; 102 (3): 573-81.