Jo Gids foar in Meksikaanske Menu by it besjen fan jo karbohydraten
Meast fan 'e tiid bringt de phrase "Meksikaanske iten" tacos, enchiladas en tamales, mei siden fan reizen en beanen, en chips op' e tafel altyd. As jo sels dizze tema's tinke kinne, dan is in wrâld fan 'e mekkaarske koken mekkaar foar jo genietsje. Yn in soad fan Meksiko, griene fleis en seafood sille santintestêd nimme, en de sauzen neier op grûn fan griente en frucht, mei in heule miel of oare stoarm.
Wannear't jo opdracht hawwe, freegje jo altyd gjin reizen of chips. Beanen binne net tige glycemysk, en guon minsken kinne har better tolerearje as oare boarnen fan gluten. Noch kinne jo de dieltsjes lyts hâlde. Sjoch op in typysk restaurant menu en sjoch wat fan jo bêste pear karbet betsjuttings.
Appetizers
- Gean nei de chips, mar hâld it guacamole: Net allinich is it lekker, guacamole hat in hege nutrike ynhâld. Fragen as it restaurant kikkamer of jicama slits hat om te dipjen . As net, bewarje de guacamole mei jo haadtale.
- Ceviche : Dit citrus marinearre seafood feroare fan gebiet oant gebiet en wurdt faak tsjinne mei slaaplike roazele griente as glêzen piper, sipel, en pearels. Wês dreech en besykje ceviche-jo kinne hingje!
- Albûndigas-soap: dizze soep hat fleisballen en feggjes yn in brothbasis. De meatballen hawwe meast gewoan reizen yn har, dus dit is wierskynlik net it bêst as jo yn in tige leech-carbedeedefaze binne.
- Salades: Genietsje as in appetizer of side skûtel, of meitsje it in miel mei wat carne asada of oar eagje op boppe.
Haadgerjochten
- Seafood: Kust Meksikaanske fiedings draait faak omrissende seafood mei ljocht en lekker sauzes ( salsas ). As jo daliks fisk fiskje, kinne jo dizze gelegenheid krije om in protte boarne konsekwint te krijen mei goede sûnens.
- Gegrillende fleis: Try as carade asada (steak griis mei Meksikaanske spesjalisten) of hûnenpeilen, somtiden mei gerriske fegjes en altyd mei salsas tsjinne.
- Fajitas: Dizze klassike mûngemaai meartalich meubles is breed beskikber en jo moatte de tortilla just skopje.
- Mol: Mol (pronkeare moe-lagen) sauzen fariearje. Guon binne sûch, mar guon binne net hiel heech yn kohdhydraten, besteande út komplekse melken fan krystdeksen, spesieren, sied, en faak sûkelade. Meast wurde se sjoen mei hynder.
- Chili Verde: Dit is in spicy stok, meast makke mei wykein.
- Tostada salades: Jo kinne dizze genietsje, mar skip de shell.
Moarnsiten
- Machaca: Dit befredigjende Meksikaansk moarnsbetreklik befettet aaien, ribben en feggies mei-inoar tegearre.
Dranken
- Margaritas: Guon minsken kinne gewoan net foarstelle kinne hawwe meast Meksikoans iten sûnder ien. Hoewol de measte binne mei sûker laden, hawwe guon Meksikaanske restaurants sûkerfrije. Oarspronklik is in tradisjonele margarita makke mei tequila, kalk sûke en triple sek fan 8 oant 16 gram kohdhydraten, ôfhinklik fan de trijetele sek, mar op syn minst hat it ekstra sûker (fan in sûker en sûker mix) . As jo wolle, kinne jo derom freegje sûnder de triple sek en add your own artificial sweetener (Jo kinne in lyts flesje Sweetzfree flüssige handich hâlde).
- Bier: It is in populêre begelieding foar Meksikaansk iten, mar bierwurden ferminderje en jo moatte wis wêze.
Feroevje
By it sjen fan jo carbos, foarkje tortillas, tacos, taquitos, nachos, burritos, tamales, quesadillas, enchiladas, flautas, en chimichangas. De fillings fan guon fan dizze kinne lykwols perfekt fine. Fiel jo frij om se apart te freegjen.