Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorien - 161
Fat - 12g
Carbs - 8g
Protein - 7g
Totale tiid 20 min
Prep 20 min , Cook 0 min
Tsjinsten 12 servingen
Dizze lege karbende oanpassing fan de tradysjonele 3-bean of 4-bean-slaad makket twa oanpassingen: it is sûkerfrij en de bannen binne minder starchy.
As jo natuerbeans of chickpeas brûke wolle ynstee fan 'e swarte sojabohnen of edamame, is it foardieliger om gebrûkte bannen net te brûken, dy't mear glycemysk binne en minder resistente kroan hawwe as wannear't jo de droege bannen keapje en it soargje en sels kekje. As jo in trijebean-slaad woe, brûke gewoan 16 oz fan de griene beanen en ferwiderje ien fan 'e oaren.
Yngrediïnten
- 12 oz grûn beanen (fris of gefrozen of jo kinne konserven brûke as jo it leaverje)
- 1 (15 ounce) kin giele stringbannen (of frisse of befolke, sa beskikber binne)
- 1 (15 ounce) kin swarte sily
- 1 tûke edamame (fris of gefrôn, skelp)
- 1/3 beker rode klokkespul (hurd)
- 1/3 beker griene klokpepper (hurd)
- 1/4 wite reade sipel (hurd)
- 1/4 tûke pearels (slaef)
- 3 kieltsjes rotweinigens
- 1 teaspoon-senf (taret)
- 1/2 ûneven knoflookpulver
- 1 teelekse krûden (droege Grykske of Italiaanse melk, thyme, of wat jo wolle)
- To taste: sâlle en pfeffer
- 1/2 kop olivel (of oar oalje)
Tarieding
- Kombinearje de beanen, poppen, sipel, en pearels yn in grutte skel.
- Meitsje de smaak mei de sânrêch en gewoanten, yn in lytse skol, of in shaker lykas in glêsjas. Foegje it oalje, en ferwite of skodzje om te kombinearjen. Bliuw oer de bannen en griente, en toetsje.
Taljochting op oalje: it iennige probleem mei it brûken fan ekstra jild oliveelje is dat it neamt om te ferstevigjen as it ferkocht wurdt. As de salade allegearre yn ien sitte iten wurdt, of as jo wolle dat it foar keamer te keapjen nei keamertemperatuer komme, kinne jo ekstra jild brûke as jo wolle.
In oar alternatyf is in heul-mono-type safflower of sunflower oil lykas Saffola merk.