Hoe slikke deli-meatsjes stekke as it giet om natrium
Ryksoersteaten sizze dat de measte fan ús te folle sodium brûke yn ús deistige diaken. Neffens USDA-rjochtlinen moatte de Amerikanen net mear as 2.300 milligrams fan natrium per dei fertsjinje as diel fan in gesinslik itenplan. Mar, trochsneed, brûke wy 3.400 milligrams deis. Tinke jo dat jo tefolle sâlt op jo iten sprieken?
As jo in typysk Amerikaansk binne, kinne jo de sâltwinning op 'e moarntiid brûke.
Mar in protte fan 'e natrium dy't jo brûke kinne ek yn ferwurkjende fiedings ferbergje . Produkten lykas spaghetti saus, gefrozele meals en snackebannen wurde mei natrium laden. In oare mienskiplike smaak is it sandwichfleis.
As jo graach in sânwacht meitsje foar lunch of iten, brûk dizze tips om lytse natriale lunchmaten te finen, jo sâltwinning te ferminderje en jo deistige diabetes te ferbetterjen.
Wat is leech Sodium?
Ien fan 'e hurdste dingen oer it finen fan saterje fan natuerlik lunch is besocht om it wurding te learen op food labels. De foargrûn fan it pakket kin advertearje dat jo favorite fleis "leger yn sodium" is, mar betsjutt dat dat it iten eigentlik leech is yn natrium? Nee, it docht net.
Der binne in protte ferskillende skea oer natrium dy't jo sjogge op 'e foargrûn fan it pakket. Dit is wat se neffens de Feriene Steaten Food and Drug Administration (FDA) betsjutte, de organisaasje dy't it fermanningspakket regelet en etiketten.
- Sâlfrij : minder dan 5 milligrams fan natrium per tsjinje
- Sodium-frij : minder dan 5 milligrams fan natrium per tsjinje
- Low-sodium : minder as 140 milligrams fan natrium per bedding
- Hiel leech natrium : 35 milligrams of minder fan natrium per tsjinje
- Reduzearre natrium : op syn minst 25 prosint minder natrium per dûnsjen as it referinsjedei (de fergelykbere iten as it is tradisjoneare taret)
- Minder natrium : op syn minst 25 prosint minder natrium per dier as it referinsjedei
As jo sjogge, binne der in soad ferskillende manieren om te sizzen dat in iten is leger yn natrium en se sille net allegear betsjutte dat it eigentlik leech is yn natrium. Sa is it wichtich om de eigentlike sodium ynhâld op 'e label fan Nutrition Facts te kontrolearjen en te sjen hoe't it past yn jo totale natriumfloed foar de dei.
Sodium yn Lunch Meat Brands
Der binne in protte ferskillende merken fan lunch fleis dy't legere natuerlike ferzjes meitsje fan har populêre produkten. Mar ek wer, jo sille fiele dat in protte fan 'e produkten net folle leech binne yn natrium neffens FDA standerts. Hjir is hoe't guon fan 'e meast populêre merken stean.
Boar's Head makket ferskate legere natriêreferzjes fan har lette fleis . Mar guon binne noch altyd hiel heech yn natrium.
- 42% leechter Sodium branded Deluxe kamm: 480 milligrams natrium per bedding
- Beechwood Smoarch Black Forest Ham (31% leechere natrium) - 460 milligrams natrium per bedding
- Premium Lower Sodium Turkije Brúst (sûnder skine) - 360 milligrams natrium per tsjinje
- Hickory Smoarch Swarte Forel Turkije Brêge (40% leecher natrium) - 390 milligrams natrium per tsjinje
- Deluxe Leech Sodiumofen Roasted Beef - 80 miljardrogramm sodium per bedding
- No sâlt tafoegje Oven Roasted Beef - 40 miljardrêde natrium per tsjinje
- No Sâlt tafoegje Oven Roasted Turkey Breast - 55 milligrams natrium per tsjinje
Butterball makket gjin produkten dy't spesifyk markearre binne as leech natrium, mar har natuerlike ynspiraasjeprodukten hawwe minder natrium as de fergelykbere tradisjonele ferzjes. Foar fergelikingdoelen is Butterball's Rotisserie Seasoned Turkey Breast biedt 460 milligrams fan natrium per tsjinje.
- Natuerlike ynspiraten Turkije Brûstofen Roasted, Maple of Knipe Peppercorn - 210 milligrams natrium
- Natuerlike ynspiraten Turkije Brêde Houtplaten Smoarch - 190 miljardrogramm natrium per tsjinje
Hillshaven Farm makket in line fan legere sânridder fan sâltwich.
Neffens de fabrikant hawwe de measte fan dizze produkten 25 prosint minder natrium as tradisjoneare prestizjeare fergelykbere lunchmaten.
- Dûnsjeare slachtere siedsrûnte yn Turkije Breast - 410 milligramm natrium per tsjinje
- Dûnsjeare slimmer lytse hûnen fan sûch - 450 milligrams natrium per tsjinje
- Dûnsjeare slachtere sûkerofen Roasted Turkey Breast - 420 milligrams natrium per tsjinje
- Dûnsjeare slimmer lytse sûmere smoere hamm - 450 milligrams natrium per tsjinje
Maple Leaf Natuerlike Seleksjes is in oar populêr merk ûnder konsuminten. Har lunch fiedet oer itselde as oare merken as it fergelykjen fan likense meats.
- Single Serve Shaved Oven Roasted Chicken - 360 milligrams sodium per bedding
- Shaved Hickory Smoked Turkije - 530 milligrams natrium per tsjinje
- Oven-Roasted Turkey Breast - 570 milligrams natrium per bedding
- Baked Ham - 570 milligrams natrium per bedding
- Bakde Honey Ham - 630 milligrams natrium per bedding
Applegate natuerlike en organyske meatsjen biedt produkten dy't frij is fan antibiotika of hormonen. Mar in protte fan 'e fleis binne noch hegere heul yn natrium.
- Natuerlik slagge hout - 480 milligrams natrium per tsjinje
- Natuerlik Smoarch Turkije Brêge - 360 milligrams natrium per dûns
- Natuerlik gebrûkte Turkije Breast - 360 milligrams natrium per tsjinje
- Natuerlik roasted Chicken Breast - 360 milligrams natrium per tsjinje
- Natuer Roastbeef - 320 milligrams natrium per tsjinje
- Natuerlike Honey Ham - 450 milligrams natrium per bedding
- Natuerlike barbecue Chicken Breast - 420 milligrams natrium per bedding
Jo kinne in pear trends fan 'e merk nei merk fine. Hamm tendet hegere yn natrium as oare soarten. Slike turkije liket ek heger yn natrium as roastbeie of hokje, ôfhinklik fan de tarieding. De leechste natriumlinningsmaten ljeppe binne de label "gjin sâlt tafoege."
As jo jo middeis fleis út 'e deli teller krije, moatte jo de tsjinstferliener foar nutrike gegevens freegje as jo sykje nei iten fan fleis mei minder sâlt. Faak wurde printe materialen beskikber en it kin net feilich wêze dat it friske slikke fleis minder natrium hat.
Sinnewearje om in siediger lûd oan te meitsjen
As jo besykje sâlt te ferminderjen op jo middeis, kinne dizze rjochtlinen helpe.
- Wês opsichtlik fan de tsjinjen fan grutte. De sielgrutte dy't jo kieze om te iten kin ferskille as de tebekgrutte opnommen op 'e Label Ernst Faken (meast ien unûntwerp). Hoefolle ounces binne der yn in single deli sliep? Ofhinklik fan hoe dik de skieden ôfsnien is, kin der dan ien fan 'e ien nei trije slits wêze. Jo sille mear natrium brûke as jo mear ite as wat oanpast wurdt op it label.
- Stel jo eigen "deli" fleis. De leechste natriede middei fleis kin de ferskaat wêze dat jo thús prate. Roast jo eigen turkije of hûn (ien is dat net yn 'e natuerlieding ferspriedt) en skodet it sels om te reitsjen op tafleurensal.
- Meitsje ferwurke tsiiske skippen. As jo in slipke fan tsiis oan jo sandwich tafoegje , sille jo jo natrium-ynlieding fierder ferheegje. Bygelyks, ien slip fan 'e Amerikaanske tsiis biedt 330 - 460 milligrams fan natrium.
- Gean opbere poppen. Bewarje as jo jo sandwich paar is mei sop by it miel. In konsonant sop is in oar iten dat tradityf heech is yn natrium. Ek legere sodiumtriums kinne mear sâlt jouwe as jo nedich binne.
- Besjoch jo fiedings. Love Mayo en Senf? Kontrolearje de label Fiedsel Facts foar de natuer ynhâld, om't it jo folslein yntakelje kin. Tink derom dat it frisse avokado opset is .
- Ferjit net oer iten. It measte breed sil jo sâltwinning nei in oantal gradens ferheegje. Kontrolearje it label en kieze ien mei legere natrium.
Besykje te finen dat in lege natrium-iten fleis is te finen, om't ferwurke measten sterker binne yn natrium. Mar mei dizze gids foar markearring kinne jo slûpere kiezen meitsje om jo yntegraasje yn kontrôle te hâlden.
> Boarnen:
> Clemson Cooperative Extension. HGIC 4061 Nutrient Claims op Food Labels: Ekstanning: Clemson University: South Carolina. http://www.clemson.edu/extension/hgic/food/nutrition/nutrition/dietary_guide/hgic4061.html.
> USDA. Ynformaasje oer sodium / sâlt. https://snaped.fns.usda.gov/nutrition-education-materials/lifestyle-nutrition/myplate-dietary-guidelines-and-general-nutrition
> US Food and Drug Administration. Direksje foar yndustry: in ympresjonistyske hânfyts (9. appendix A: definysje fan foardielen foar foardielen). http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm
> US Food and Drug Administration. Konsuminte-ynformaasje oer it fergrutsjen fan natuerbehear. http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm253316.htm.