Greens binne ferpleatst mei nourens en maklik te koekjen
Greens binne in perfekte oanfolling foar in sûn diet. De nutrionale foardielen leafy greens binne in soad en der binne in soad manieren om dy lekker grienten te klear te meitsjen.
As it giet om it kiezen fan greens, kinne se oer it generaal ferdield wurde yn trije groepen, ôfhinklik fan hoe folle koets dy't se nedich binne. Oft jo sykje nei rûze saladesgrûnen, fluchkieding greens, of hertlik greens, hawwe wy wat tips dy't jo helpe.
Salad Greens
Salade greens wurde meastere rôt iten en typysk falle yn 'e kategory fan' sâlt . ' Kruzen en in pear oare greens as spinach kinne ek saladgrins beskôge wurde.
Yn it algemien is de dûnserere kleur, de nuttere saladesgrûnen binne. Iersk salat, bygelyks, is tige leech yn nutraten yn fergeliking mei syn mear kleurere famylje. Romaine salat hat 17 kear it vitamine A en 6 kear it vitamine C as iceberg salat.
As jo in kar hawwe, is in ferskaat fan greens altyd it bêste, lykas elk hat in eigen ferskaat oan nutraten. Jo kinne inkele ynspiraasje nimme fan de greens dy't fûn wurde yn in tas fan frouljusmikking , dy't mienskiplik is yn in protte bakkerijen. Troch in pear salatoaren mei spinach, switte kard, radicchio, en simbele greens te mingjen, kinne jo it nutrike wearde maksimale maksimalisearje.
De echte fiedingsnivo fan in sâlt komt út 'e toppings, benammen de saladesoanslach , dus moatte jo wisse kieze.
De bêste salades pleatsingen hawwe sûne oaljes lykas olivelje, dy't in soad nutrike foardielen hat .
Soy en mais oalje hawwe in protte omega-6 fet en it is it bêste om har foar it meastepart ôf te reitsjen. Mayonnaise wurdt benammen makke fan oalje. In soad brûke in sojaalbasis, dus kontrolearje de label om te sjen hokker type oal it ynklusyf foardat jo it keapje.
Jo bêste opsje is om jo eigen willekeurigens te meitsjen . It is ek gewoanlik maklik te dwaan yn 'e bolle, ek. Begjin mei taft en lemon of kalk. Sâltsje, piper, en gewrûpen as jo wolle, snoeien yn oalje oalje (sawat trije kear it oalje as sûker). Dit tafoegje oan jo saladesgrûn en toetsen de miks om alles goed te manteljen.
Quick-Cooking Greens
Wat wy soene as klassieke as "snelkoergrins" kinne wurde ofteare of rôze of licht kocht. Spinach is it meast foarsichtich foarbyld fan dizze kategory. It duorret allinich sekonden om in jonge tender spinachblêd te koken.
Chard (Switske chard) is in snelkoargroan dy't ek rûch wêze kin, hoewol it net normaal is. Chard is beskikber yn in soad kleuren, dy't faak milder-toanen binne as de tradisjonele Switsersk chard. De stielen kinne oan 'e kofje mei de blêden of iteare rôt wurde. Bygelyks kinne jo se yn tonne salad pleatse ynstee fan sellen. As jo net besocht hawwe, kinne jo ferrast wurde troch hoe lekker en maklik it is.
Chard en de mear bekende spinach binne goede plakken om te begjinnen mei gekke greens, sa't se sa maklik binne en net sa bitter as guon oaren.
Beets greens binne eigentlik ferbân mei koar en spinach. Se binne ek flokkerich en lekker. Escarole, lôgelsgrûn en sorrel binne ek relatyf snelkoergrins dy't jo wolle besykje wolle.
Hoewol't koals net fûleindich is, kin it ek yn dizze kategory passe, ek al is it ferbân mei de hurde greiden kale en kolladen. Nei allegear, wat soe in sûne koleslaw wêze sûnder gekke kroes ?
In foardiel foar kofje greens is dat se in soad skine, sadat jo maklik nut wêze kinne. Algemien wurde seis cupen fan roze greens aktyf in beker fan kofje greens. De measte fan dizze snelle koekje nimme in pear minuten om te kwetsjen.
Hearty Greens
De minsken krije oer har ferset oan hertlik greens lykas kale en kollard greens , en dat is in heul ding.
Jou harren in besykjen as jo net al binne om't se de meast nutrike foardielen fan alle greens biede. Mei de tiid kinne se sels favoriten wurde.
Kale en kollard greens binne de meast foarkommende foarbylden fan herte greens. Se freegje koeke, hoewol net sa folle as in protte minsken tinke. Ja, jo kinne kolladen koart meitsje foar in oere, mar as jo de greens kieze út de fibrous stammen, kinne se tenei yn 10 oant 15 minuten. Kale is ek moai as it kocht foar dat tiid.
Washing and Storing Greens
De maklikste manier om grien te waskjen is se te setten yn in soad wetter en swiis om harren hinne. Dit soarget de smoarch oan 'e boaiem. It is echt maklik as jo in grutte pot mei in ynset brûke om de pasta te drage. Nei it swimmen fan de greens, foegje de ynset en jou it in echt goede skod. Lit de greens in pear minuten droegje foardat jo opslaan.
Ideal moatte de greens droech of hast droege wurde. Meitsje se yn in tas mei as safolle fan 'e loft as mooglik út. Jo kinne ek in leuke oanfolling fan feiligens behâlde troch it plakje fan in soad feest papieren handdoek yn 'e tas. Plak de tas yn 'e grientetafel fan jo koelkast.
Hoe kinne jo Greens kieze
Greens kinne ferpleatse wurde koart frijwat stadich yn in lyts bedrach fan flüssigens, meastal in smaaklike stock-of sautéed-kocht snel yn in lyts oalje oalje. Se kinne ek stâde of gekke wurde, mar de measte minsken wolle graach oare smaak taheakje dy't goed fine mei greens. Dit is makliker te meitsjen mei smaak of sautéing.
In oare manier om greens te meitsjen is se mei tsiisgrinsstyl te bakken. Se binne ek geweldig as by bakken mei aaien en tsiis as yn in spinach casserole .
Greens kinne ek yn elke sop of sûker skodzje wurde, benammen de milder-toetsen greens lykas kjeld.
De bêste smaakferiening
As jo recipes foar greens lêze, ûntsteane gewoane yngrediïnten en wer. Dat is om't se sa goed mei greens hinne gean. Elke kombinaasje fan dizze sil meast in winner wêze:
- Smoarge fleis, ynklusyf spesjaal, woartels, prosciutto, en smoarch turkije
- Smoarch paprika of chipotle
- Garlic
- Lemon of sûch
- Wite chilen yn guon foarm (droechte poppen flakes, hitte saus, ensfh.)
- Anchovies (Jo kinne de fiske net tasteje, mar se echt in ferskil meitsje.)
- Worcestershire saus
- Miljeu, lykas smaak en tsiis
In wurd fan
Brûk dizze tips as ynspiraasje foar it tafoegjen fan mear leafy greens nei jo dieet. As jo noch wat fan dizze greens besocht hawwe, jouwe se in kâns yn in pear ferskate resepten. Jo kinne fine dat der gewoan greuens op in bepaalde wize iten kieze is gewoan wat jo nedich hawwe om se goed te genietsje.