Hast elke "anti-lege karb" artikel of nijsferslach seit itselde ding: fermindere-carbige diessen hawwe net genôch fruchten en grienten. Mar as jo petearje mei ien dy't in sûne lege karbende manier foar it iten folgje, of as jo de measte fan 'e boeken sizze oer leech-karbende diaken , sille jo fine dat neat mear fan' e wierheid wêze kin! Net allinich is it iten fan in breed ferskaat fan non-stârke griente en lege sûkerpefrou ien fan 'e wichtichste dingen dy't wy foar ús langstme sûnens dwaan kinne, it is hiel maklik om te passen yn in gesellich lege karbok itenplan.
Yn 't feit hawwe de measte lege karberen har mear frucht en fruchten fenei as ea, sûnder echt te besykjen.
Wêrom binne griente en fruchten sa wichtich?
Net allinich binne dizze plantstoffen heech yn glêstried en laden mei vitaminen en mineralen, dy befetsje myriaden fan substans neamd phytonutrients of phytochemicals . Dizze ferbiningen binne wierskynlik de ferklearring foar wêrom't minsken dy't har fiedsel heech binne yn griente, binne op in legere risiko foar kanker, hertkrêft, beppe eagen en in soad oare sûnensproblemen. Phytonutrients kinne as antioxidanten dwaan, ús ymmúnsysteem fertsjinje, reklamezelle skea, en folle mear. Op dit plak binne tûzenen fan dizze kombinaasjes ûntdutsen, en it soe fansels net ûnmooglik wêze om allegear troch pillen te krijen.
Hjirby, net allinich grienten binne stimulearre by it snoeren fan kohdhydraten, se passe op dizze wize fan it iten fan natuerlik en maklik. Se biede ferskaat yn smaak, tekstuerij en kleur, wêrtroch it makliker is om geregeld te wêzen minder karben.
Yn in soad gefallen kinne se it plak fan pasta, rice of potato's nimme. Dêrnjonken binne in soad fan 'e griente en fruchten mei de heechste mjittings fan phytonutrients ek leech yn kohdhydraten.
Tips foar it opbieden fan jo "Frucht- en Veg-graf"
Gebrûk meitsje fan lege stoarmgriente as in ferfangend foar stoarmige fiedings. Mashed blomlêzers stean yn foar ierappels is in klassiker, of probearje "cauli-rice" (it is maklik om te meitsjen, wier).
Besykje technyk strips of spaghetti-squash ynstee fan pasta. Meitsje tsiis of sprekt op kokumber of jicama slits, of fansels sellen.
Berja's binne net allinich leech yn sûker, mar hawwe inkele fan 'e hegere antyoksidint rekken fan alles. It frezen fan har ferlies gjin fan 'e "goedheid", dus hawwe se mei jogurt of hûske tsiis foar it moarnsmiel, bakke se yn lytse kart pankakes en muffins , of genietsje se rjochtreitsje, wittend dat se prachtige dingen dwaan foar jo lichem lekker iten!
Meitsje "griene leafde" en oare feggjes yn aale skûten (omelets, frittatas, ensfh.), Soups, casseroles, en echt wat skip. Knippe sautéedtech kin in subtile djipte fan smaak tafoegje oan in protte sûkerguod.
Besykje nije nije fegjes ! Bygelyks, ik hearre te harkjen oer puree sielerynwurker as in oare substitút foar ierappels - Ik sil it gau besykje! Wês fet en eksperiminte! Ferjit de notysjes mei jo freonen!