Sure, dierprodukten en wat kears binne út, mar der is noch genôch om te iten
As jo folgje fan in glutenfrije fegetaryske of fegane-fekânsje, dan witte jo dat der in breed swath fan it winkelsintrum is, dat jo gewoan ferwiderje moatte: de fleiskoer, in protte fan de suvelsektor (as jo fegane of molkfabryk binne) , de breedskant en de measte konvinsjonele pasta's, sûpen en gefoelige fiedsels.
Mar nettsjinsteande dizze dietêre beheiningen, is der genôch dat jo ite kinne ite. Jo moatte gewoan kieze sesje ... en nea ferjit om dingen te keapjen en bewarjen as jo winkelje.
Hjir is myn list fan glutenfrije en fegetaryske of fegane fiedsels. Ik haw it organisearre troch winkelblêd om it makliker te meitsjen foar jo te keapjen op jo dieet. Noch altyd, as jo sykje foar mear ynformaasje oer wat is feilich en wat net op jo dieet, kontrolearje dizze wite glutenfrije fiedingslist , plus hoe't jo ferburgen suksesfredens op food foods fine kinne.
Ik haw ek in soad keppelings op 'e neikommende siden opnommen oan listen fan spesifike fiedings (tinken: chips, salades pleatsingen en frozen pizzas) dy't fegetarysk of fegane binne en ek glutenfrije.
Goed glutenfree en fegetarysk of fegane kin útdaagd wêze, om't safolle fan ús iten ien of de oare befettet ... as net beide. Hjirfan sil dizze list helpe om jo transysje fluch te meitsjen, en genietsje fan jo nije libbensstyl.
1 - Fruchten en fiedings
As glutenfreegâlder as fegetarysk of fegane, moat it produktjeksje fan 'e bakkerij dejinge dy't jo de measte tiid brûke - hast alles wat jo fine, is beide glutenfree en fegane.
De pear útsûnderingen binne ûnder oaren de ferwurke fiedings, lykas de konteners fan gekkeare saladeswinning (meast sûchbedriuwen, dy't goed is as jo in lacto-ovo fegetarysk binne mar net wurkje as jo vegan binne of gewoanlik suksesfermogen) en de glêzen fan fruchten mei siroop tafoege (de grutte mearderheid is fine, mar dûbelskontrôle).
Jo kinne ek feilige feklingers sykje yn dizze paragraaf, en jo sille faak yn problemen mei dit-net fan in fegetaryske of vegan-punt sjen (se binne fansels rjochte op dy merk), mar fan in glutenfrije punt fan fisy. Spitigernôch binne in protte fan dizze fleisferfangerprodukten fermôgje dy't ingeblikingen binne dy't net befeilige binne op 'e glutenfreie diät. Jo hoege jo eau yntake te folgjen om genôch proteïn te krijen op glutenfreegjende fegetaryske of fegane-fied .
Wannear't it giet om gefrissende of konsonde fruchten of griente, inkelde yngrediïnteprodukten sil gewoan wis is fegetarysk / fegane. Se kinne net feilich glutenfrije wêze, lykwols, ôfhinklik fan hoe gefoelich dat jo gluten sykje. Jo moatte sarken lêze mei seldsum om te warskôgjen foar warskôgings dat it produkt yn in dielde foarsjenning of op apparatuer is dield mei weizen .
By einsluten kinne frozen of konsonearre fruchten en grienten mei meardere yngrediïnten wêze of net glutenfree en / of fegetarysk / fegane-moatte jo de etiketten foar ûnfeilige yngrediïnten scannen.
2 - Breads, snacks en pasta
Jo sille sûnder glutenfrije brea, pasta en snackprodukten keapje (as jo har ite as jo folgje) in glutenfrije fegetaryske of fegane-diat. Mar jo moatte jo etiketten sertifisearje moatte, fral as jo vegan binne, om't in protte makkers fan glutenfrije produkten ynrjittingen brûke lykas aaien en molke.
As it giet om glutenfrije breed, kinne jo graach Ener-G en Schar-produkten beskôgje - beide makken binne glutenfrije, suvelfrije en aai-frije opsjes. Jo kinne ek glutenfreegjende fegetaryske en fegane bagels fine en Ingelsk muffins fan glutenfreize fabrikanten.
As jo koekjes wolle, binne in protte fan 'e populêre glutenfrije opsjes dy't kocht binne, fegetarysk of fegane-krekt kontrolearje de yngrediïntenlist om wis te wêzen. As jo fegane cookies nedich binne Lucy's koekjes, Geniet libben, Andean Dream en Nana's alle oanbiedingswikselingen.
Underwilens sil glutenfrije fegetaryske en fegane snacks it makliker fine om te finen, om't in protte konvinsjonele chips en glutenfriisk crackers al liet fan suvel en aai.
Foar glutenfreegjende fegetaryske of fegane pasta sille jo opsjes noch mear útwreidzje, om't pasta-yngrediïten meastentiids mar in mingde ming wêze, mooglik mei in soart binde. Besjoch de âlde fekânsje fan quinoa-pasta, makke mei in mingde fan quinoa en organyske, non-GMO-cornflours, of Jovial Foods pasta, makke mei allinnich brúnreis en wetter. Beide wurde makke yn glutenfrije foarsjenningen, en it produkt fan Jovial Foods is sertifisearre glutenfrije .
De fabrikanten meitsje ek glutenfrije bagels , glutenfrije Ingelske muffins en glutenfrije crackers yn fegetaryske en fegane opsjes.
3 - Soups, Frozen Pizza en Mear
As jo miskien foardogge, binne de measte konvinsjonele preeve fiedings - tinke pizza, gefruchtige dinners en konservende sûpen - net wis op in glutenfree-fegetaryf of fegane-fied. Mar as jo de sûnenssume ôfdieling winkelje as tsjinstanner fan 'e reguliere libbene gassen, sille jo in geweldige kar meitsje.
Ik haw in oantal glutenfrije fegane beferzen pizza alternativen op 'e merk identifisearre, en in oar hânfol dat jo oanpakke as jo ieren, mar net mei suvel. Alternatyf kinne jo jo eigen pizza altyd brûke mei jo kar fan toppings en in glutenfrije fegane krust.
As jo molkeprodukten ite, kinne jo gefrozene of fiksje glutenfrije fegetaryske makaroni-skylgels fine - Glutino en Amy binne elk guod produkt, lykas Conte's Pasta. Dêrnjonken wurde "just add water" fan 'e Thai Kitchen opnommen as fegane en glutenfrije (oant minder dan 20 dielen per miljoen ). Amy's makket ek ferskate glutenfrije feganen "bowls", ynklusyf Yndiaanske petearen - allegear wurde as glutenfrije as minder as 20 dielen per miljoen beskôge (lês mear hjir op spleek gluten: wêrom Gluten Parts Per Million Numbers Matter)
Underwilens wurde ferskate fan 'e bokssupels fan Pacific Natural Foods en Imagine Foods neamd as fegane en glutenfrije (wer, ûnder 20 dielen per miljoen), en Udi's Gluten-Free en GlutenFreeda makken elk glutenfrije fegetaryske beferzen burritos (Glutenfreeda ek makket ien dat is fegetarysk en suvelfrij).
Uteinlik binne mear as heale tsien bedriuwen útkomme mei glutenfrije fegetaryske en fegane veggie-burgers .
4 - Bakingmixes en leveringen
As glutenfreegjende fegetaryske of fegane winkels foar bakmixen, sille jo fansels allegear "glutenfree" -markearre pakjes keapje. Mar jo moatte ek foar dierlike yngrediïnten sjen ... en spitigernôch foar fegans benammen, in protte fan 'e ferskate mooglikheden befetsje môlke of aaien.
Noch fegetaasjes hawwe in pear mooglikheden. Cherrybrook Kitchen beskôget de folsleine line fan glutenfrije mixen om fegane te wêzen, en de measte fan Pamela's 's mingen binne ek fegane - de mooglikheden binne ûnderdielen, brúnjes, koekjes en pankoekjes. Glutino hat in fegane brownie-ming, en alles wat Chow makket is glutenfree en fegane.
Ûnderwerp, as jo molkeprodukten of aaien ite, kinne jo gewoanlik ien fan 'e glutenfrije mingde produkten op' e merk brûke - allinich wês wis dat jo de yngrediïnten dûbel kontrolearje.
By it bakken fan 'e kratsje, wite jo wierskynlik dat bakfoarmichheden lykas cornstarch en glutenfrije moarns akseptearjend fegetarysk en fegane binne. Mar net alle bakfoarstelingen binne lykwols skeal makke op glutenfrije diens: guon wurde beskôge as glutenfrij, wylst oaren net binne. Bygelyks net alle oatmeal is glutenfree , en guon sûkeropsjes binne better as oaren .
5 - Kondysjes en drankjes
Koop fan kondinsjes en dranken is relatyf maklik as jo glutenfrije en fegetarysk binne, fral as jo it suksesfol suksessen en aaien hawwe. En it is net tefolle problemen sels as jo in glutenfrije fegane binne.
Ketchup , salsa en sardearje befetsje dus inkele dieren-ingedeanen, dus sille jo gewoan allinnich om har glutenfrije status sjen moatte. Elts dieregroepen fan 'e bisten binne meast wierskynlik dúdlik te markearjen as sokssawat (wachtsje op fergoningsmixes), dus krekt dûbel-kontrolearje jo karren foar tafoegde gluten (ja, guon hawwe dat).
Wiere maronnenis-basearre salades pleatsen sille net wurkje foar feganen (se wierskynlik saneamde aaien en eventueel molke yngrediïnten), mar se sille wurkje foar fegetariërs dy't dy yngrediïnten brûke ... en der is in protte mooglikheden fan glutenfreige salades pleatsingen op 'e merk.
Underwilens kinne feganen dy't it glutenfrij maandag wekker meitsje kinne om nei Vegenaise te wikseljen, dat it bedriuw glutenfrij beskôget, of alternatyf kin ien fan 'e glutenfrije markearre oalje-en-wynkelige basetten op' e merk brûke.
Oan drinken: in soad non-alkoholyske dranken op 'e merk wurde as glutenfree beskôge. Dit befettet in breed seleksje fan sûken , soda , ijzerte , sportdranken en enerzjydranken . In soad wurde ek gaadlik beskôge foar fegans (en troch útwreiding, fegetariërs), hoewol in pear mooglik gelikens, kochten (in read rút fan kleurige fetten) of shellac (makke út materiaal, sekretearre fan 'e lak ynsekt).
Dûbel-kontrolearje jo etiketten foar dy yngrediïten, en sykje glutenbestindingen tagelyk - de measte non-alkoholyske dranken binne glutenfree, mar guon binne net.
En úteinlik, as jo in alkoholistyske drankje genietsje wolle, sille jo ferskate fûgels hawwe. Net alle alkohol is glutenfrije . Konvinsjoneel bier is in offisjeel foarbyld fan in net-glutenfrije drank, mar guon minsken reagearje ek oan destillearre alkohol dy't ôfkomstich út glutenkears.
En sels as de drank dy't jo fine, is glutenfrij, kin it net fegetarysk of fegane-folle bier en wynprodukten wurde klarisearre mei gebrûk fan dierfolle substansjele substanzen, lykas gelatin, ei-earm en kazin (molkeprotein), en in pear mooglik befetsje smaak (tink ikels Ierske smaak whisky) of huning.
Gelokkich binne der in soad feganevenen op 'e merk (jo moatte de fabrikanten neame moatte om de fegane status fan in bepaalde wyn te befestigjen), en sels in pear glutenfrije fegane bier, wêrûnder Green's Original Gluten-Free en Harvester Brewing.
6 - In wurd út
As jo in glutenfrije fegetarysk of fegane binne, kin it soms misken dat de measte fiedings foar jo binne. Mar it is eins genôch genôch dat jo ite kinne (ek as jo mear koken dwaan moatte as de measte minsken). Tink derom om yngrediïnten sertifyk te kontrolearjen, en besykje jo eau yntak om te soargjen dat jo genôch krije.
> Boarne:
> Celiac Disease Foundation. Wat moat ik ite? Fact Sheet.