Learje hokker nôten de tendins fan it pestizid hawwe
De wichtichste reden dy't jo kieze om lokale groei te keapjen, is om't jo risiko hawwe dat jo potensjaal skealike chemiken fan pestiziden en herbiziden opnimme kinne. Oganislik iten is tagelyk djoerder en yn guon gefallen hurder om te finen.
Wat binne de effekten fan pestiziden op iten?
Non-biologyske boeren brûke pestiziden folslein fan gemikulieren op fruchten en griente om weeds en ynsekten te deadzjen.
As de planten groeie, wurde pestiziden opnommen en residuuten kinne op frucht- en grientefekken op 'e wei nei jo keuken, sels nei jo waskje.
Konvinsjonele produkten brûke chemical pestiziden dy't jo brain en nervosysteem skeanje kinne, fersteure jo hormones en drage by oan kanker.
Yn 'e ûntwikkeling fan bern binne pestiziden fûn om neurologyske problemen te meitsjen, dy't learen, ûnthâld, en omtinken feroarsaakje kinne. En om't bern mear ite ite as folwoeksenen yn relaasje nei har grutte, binne se minder yn it fermogen om chemicals dy't har lytsere lichems yngeane.
Koartsein, troch it keapjen fan biologyske produkten, wurdt jo iten sertifisearre om minder pestykjes te hawwen en minder keunstmjittige dûker yn gebouwen brûke.
De Dirty Dozen List fan fruchten en fiedings
As jo de goeie maklik meitsje wolle dy't jo foar jo lichem makket om't de kosten te minimalisearje, kinne jo kieze om oandielen fan oandielen en griente te keapjen dy't de measte pestiziden hawwe.
It wurdt beoardield dat as in konsumint iten wurdt net biologysk groeiende produkten yn 'e list fan "smoarge douzen", kin pestizidbelêsting mei -80% ferlege wurde.
Dizze folgjende list waard kompilearre troch de Miljeu-wurkgroep fan ûngefear 96.000 stúdzjes troch de USDA en FDA fan 'e 49 fruchten en grienten tusken 2000 en 2015.
Der binne in soad fruchten en grienten dy't net op dizze list binne - dizze wurde keazen omdat se meastentiids iten wurde.
| Dirty dozen fiedsels dy't mear pestykjes hawwe kinne |
|---|
| Selsery (it minste) |
| Peaches |
| Ierdbei |
| Apples |
| Blueberries (US groeven) |
| Nectarines |
| Sûkelappelpers |
| Spinach |
| Kale en kollard greens |
| Tsjerken |
| Potatoes |
| Grapes (bûten de US) |
De skjin 15 Dat kin fein wêze om net-organike te keapjen
De "skjin 15" is in list fan produkten dy't minder wierskynlik pestiziden hawwe of safer binne om conventionele te keapjen fanwege hoe't it iten of beskerme wurdt fan pestiziden yn 'e wei as it groeid of kultivearre wurdt.
| Skjin 15 iten minder faaks pestyiden hawwe |
|---|
| Avocado |
| Sweet mais |
| Ananas |
| Koal |
| Sweet peas |
| Onions |
| Asperagus |
| Mangoes |
| Papaya |
| Kiwi |
| Eggplant |
| Grapefruit |
| Cantaloupe |
| Keuliflower |
| Swiete ierpels |
Pestiziden op populêre produksje
De folgjende list is gearstald op basis fan punten troch de omfang fan 'e omkriten fan' e Miljeu 'op it meast probleematysk wat pestiziden bestiet om minstens wierskynlik pestizidreste te hawwen. De fruchten en grienten waarden wosken of skylge as de measte minsken it produkt brûke, bygelyks applen waarden wosken, en bananen en orangen skodden.
| Iten dy't pestizidnivo's hawwe kinne (nei de droege tsientûzen) |
|---|
| Salat |
| Blueberries - ymportearre |
| Karotten |
| Groene bannen - US groeid |
| Pears |
| Plums - ymportearre |
| Simmerkast |
| Gemeenten - ymportearre |
| Groene beanen - ymportearre |
| Hot Peppers |
| Red Raspberries |
| Orangen |
| Wetter - Agrarwetter |
| Cantaloupe |
| Komkommers - US Grown |
| Keuliflower |
| Tomaten |
| Bananen |
| Broccoli |
| Winter Squash |
| Cranberries |
| Plums - US Grown |
| Sûkermeloen |